英国帝国理工学院3日发布的一项研究显示，如果大量摄入饱和脂肪，使血液中这种物质含量过多，身体会更容易出现炎症和组织损伤。
饱和脂肪是由饱和脂肪酸和甘油形成的脂肪，常见于肉制品等食品中，遇冷会凝固。一般认为饱和脂肪过量不但会容易使人发胖，还会带来心血管疾病风险，但这个说法目前仍存争议。
帝国理工学院的研究人员进行小鼠实验，以观察过量摄入饱和脂肪的反应。他们给小鼠喂食了一种特殊药物，能导致它们血液中的饱和脂肪含量大幅增高，以便进行相关分析。
他们发现，血液中如果含过多的饱和脂肪会让单核白细胞转移到重要器官组织中，这会加剧其中已出现或潜在的炎症，引起组织损伤。但研究人员也说，这方面还需更深入研究。
领导这项研究的凯文·乌拉德说，尽管不多见，但人体血液中也不是没有可能存在如此高水平的饱和脂肪，比如遗传因素或不合理的饮食。尤其是饮食，一些高热量的食品和饮品，如果毫无节制地食用，就很容易摄入过多的饱和脂肪。
不过，研究人员也说，未来如能进一步探索清楚单核白细胞转移机制，或许就能开发出相关药物来缓解过度摄入饱和脂肪所带来的危害。
生命及再生医学技术精华帖
1.Nat Commun：致死性真菌的入侵战略
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85052.aspx
2.多吃洋葱有益，改善血糖及胆固醇
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85055.aspx
3.基因修饰的酵母菌将糖合成鸦片
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85045.aspx
4.我们准备好应对下一次疫情了吗？
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85049.aspx
5.3型丙肝福音！百时美丙肝新药Daklinza获FDA批准
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-84959.aspx
6.《柳叶刀感染性疾病杂志》发布Lonafarnib治疗丁型肝炎病毒结果
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-84960.aspx
7.干细胞重编程的iPS技术
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85046.aspx
8.《科学》：治疗性克隆有望治疗人类帕金森氏症
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85043.aspx
9.新药临床试验数据为何造假成风
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85062.aspx
10.创新药海外新突破！恒瑞7.95亿美元向Incyte出售PD-1单抗
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85061.aspx
11.转基因牛奶对人类的影响到底有多大
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85004.aspx
12.科学看待转基因食品安全
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85005.aspx
13.科学家发布“菲莱”着陆器科学收获 改变对彗星认知 或许成其绝唱
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-84990.aspx
14.有核大卫星或撞出土星F环及小卫星
http://www.biotowntek.com/bbs/showtopic-85020.aspx
15.转化医学论坛正式上线，前期提供免费广告位，诚邀各大企业入驻！
http://www.biotowntek.com/newsDetail.aspx